破壁机和粉碎机的区别?

破壁机和粉碎机都是处理食物的工具，但功能和使用场景不同。破壁机转速高，能将食材打得极细，适合制作豆浆、果蔬汁等；粉碎机转速较低，主要用于粗加工，比如打碎坚果、香料等。

区别

破壁机：功率大，转速可达每分钟数万转，能打破食材细胞壁，保留更多营养。适合制作细腻饮品、婴儿辅食，价格较高，体积较大，清洗相对麻烦。适合注重口感和营养的家庭。

粉碎机：功率较小，转速较低，只能将食材打成粗颗粒或粉末。适合打碎咖啡豆、胡椒、饼干等，价格便宜，体积小巧，操作简单。适合日常小批量食材处理，追求效率的用户。