龙井和乌龙茶的区别?

龙井和乌龙茶都是中国名茶，但制作工艺和风味不同。龙井属于绿茶，未经发酵，口感清新；乌龙茶是半发酵茶，香气浓郁，回甘明显。

区别

龙井：产自杭州西湖，采摘后直接炒制，保留茶叶的绿色和鲜爽。外形扁平光滑，冲泡后汤色清澈，带有豆香或兰花香，适合喜欢清淡口感的人。一杯龙井约3克茶叶，用80度水温冲泡，可泡2-3次。

乌龙茶：主要产自福建和台湾，经过萎凋、摇青、发酵等工序，茶叶部分发酵。外形卷曲或呈半球状，汤色金黄，香气复杂，有果香或花香。每杯用5克茶叶，需95度以上热水，可冲泡4-5次，适合喜欢醇厚滋味的人。