茉莉银毫和茉莉银针的区别在哪里呢?

时间:01-17人气:27作者:与你初见

茉莉银毫和茉莉银针都是茉莉花茶,但外形和采摘标准不同。银毫选用一芽一叶初展的嫩芽,外形细小弯曲;银针则只取单芽,外形挺直如针。银毫茶汤滋味醇厚,香气清雅;银针茶汤更鲜爽,花香更浓郁。两者价格差异明显,银针因采摘难度大,价格通常更高。

区别

茉莉银毫:采摘时包含一芽一叶,芽头细小带毫毛,干茶呈墨绿色弯曲状。冲泡后茶汤黄绿明亮,滋味醇和,回甘持久。花香与茶香融合自然,适合日常饮用。每500克约需5万颗芽叶,制作工艺注重保留茶叶的完整度。

茉莉银针:只选取茶树的单个芽头,芽头肥壮挺直,白毫显露。干茶色泽银白如针,冲泡后茶汤清澈透亮,滋味鲜爽甘醇。花香高扬持久,层次感丰富。每500克需7万颗以上单芽,人工成本较高,属于高档花茶。

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