食盐1元和5元的区别?

食盐1元和5元的区别主要体现在原料来源、加工工艺和添加成分上。1元食盐多为普通海盐或湖盐，加工简单，未添加碘等强化剂；5元食盐则多为精制盐，可能添加碘、镁等矿物质，或采用特殊工艺提纯，口感更细腻，适合长期保存。

区别

1元食盐：由天然盐矿或海水直接晒制而成，未经过深度加工，含有较多杂质和矿物质，颗粒较粗，颜色偏黄，价格低廉，适合日常烹饪调味，但需注意碘缺乏风险。

5元食盐：采用现代工艺提纯，添加碘、锌等微量元素，颗粒细腻，溶解快，纯度高，适合需要精确用盐的场合，如烘焙或腌制，能更好地满足人体营养需求，保质期更长。