巴旦木跟碧根果有什么区别呢?

巴旦木和碧根果都是常见的坚果，但形状、味道和产地不同。巴旦木呈椭圆形，口感香甜，适合当零食或做甜点；碧根果则呈长条形，味道偏香脆，常用于烘焙或直接食用。

区别

巴旦木：巴旦木来自地中海地区，外壳较薄，容易剥开。果仁呈扁平的椭圆形，颜色偏白，味道香甜带点奶香。每100克巴旦木约含500千卡热量，适合补充能量。常被加工成巴旦木奶、巴旦木酥等食品，也常用于装饰蛋糕和饼干。

碧根果：碧根果原产于北美，外壳坚硬，需要工具敲开。果仁呈长条形，颜色偏黄，口感香脆带点微苦。每100克碧根果约含700千卡热量，脂肪含量较高。常被做成碧根果曲奇或直接作为零食食用，也常用于制作沙拉或炒菜。