元宵和汤元有什么区别?

元宵和汤圆都是元宵节的传统食品，但做法和口感不同。元宵是“滚”出来的，外层干硬，馅料偏甜；汤圆是“包”出来的，外皮软糯，馅料多样。

区别

元宵：用馅料蘸水，在盛满干糯米粉的笸箩里反复滚动，一层层裹粉而成。表皮较硬，煮后汤水浑浊，口感扎实，常见甜馅如豆沙、芝麻。北方多见，象征团圆。

汤圆：用糯米粉团包入馅料，像包饺子一样捏合而成。表皮光滑软糯，煮后汤水清澈，馅料丰富，甜咸皆可，如鲜肉、巧克力。南方流行，寓意美满。