蜂蜜和蜂糖一样吗?

蜂蜜和蜂糖不一样。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜后经过酿造的天然甜味品，而蜂糖多指人工熬制的糖浆，成分以蔗糖为主。

区别

蜂蜜：蜜蜂从花朵中采集花蜜，存入蜂巢经过反复酿造，水分蒸发后形成浓稠液体。含有葡萄糖、果糖和少量矿物质，颜色从浅黄到深褐不等，味道带有花香。1只蜜蜂一生只能生产约0.5克蜂蜜。

蜂糖：由甘蔗或甜菜榨取汁液，经过熬煮、结晶加工而成。主要成分是蔗糖，甜味单一，没有花香或特殊风味。工厂生产1公斤蜂糖需要约5-10公斤甘蔗。