电陶炉与电炉有什么区别?

电陶炉和电炉都是厨房电器，但工作原理和用途不同。电陶炉使用红外线加热，适合煎炒炖煮；电炉通过电阻丝发热，主要用于快速烧水或简单加热。

区别

电陶炉：采用陶瓷面板和红外线技术，加热均匀不挑锅具，适合中式爆炒。温度控制精准，可调节范围广，从低温慢炖到高温煎炸都行。功率一般在2000到3000瓦之间，加热速度较慢但更节能。面板耐高温，清洁方便，使用寿命约5到8年。

电炉：依靠电阻丝通电发热，功率通常在1500到2000瓦之间，升温快但温度不均匀。只能使用铁质或不锈钢锅具，适合烧水、煮面等简单操作。价格便宜，体积小巧，但耗电较高，面板容易发烫，使用寿命约3到5年。