香椿种子和臭椿种子的区别?

香椿种子和臭椿种子外观相似，但香味和用途不同。香椿种子有浓郁香味，可食用或入药；臭椿种子气味刺鼻，多用于绿化或木材。

区别

香椿种子：形状呈椭圆形，表面光滑，颜色偏红棕，长度约5毫米。香味浓郁，含有丰富蛋白质和油脂，常用于烹饪调味或中药材。发芽率高，适合家庭种植，嫩芽可做成香椿芽菜。

臭椿种子：形状较扁平，表面粗糙，颜色偏灰白，长度约3毫米。气味刺鼻，含有微毒，不可食用。主要用作绿化树种，木材坚硬耐腐，常用于建筑或家具。发芽率较低，多在野外自然生长。