烟薯和西瓜红有什么区别?

烟薯和西瓜红都是常见红薯品种，但口感和用途不同。烟薯肉质细腻，甜度高，适合直接烤着吃；西瓜红颜色偏红，水分多，口感软糯，适合煮粥或做甜品。

区别

烟薯：烟薯表皮光滑，颜色偏黄，蒸熟后薯肉呈淡黄色。它的甜度较高，带有淡淡焦香，烤制时香气四溢，适合当零食吃。烟薯的淀粉含量少，口感软糯但不粘牙，保存时间较短，常温下能放15天左右。

西瓜红：西瓜红表皮有细纹，颜色偏深红，蒸熟后薯肉呈橘红色。它的甜度中等，水分多，口感绵密，适合做甜品或煮粥。西瓜红的淀粉含量较高，耐储存，常温下能放30天左右，不易变质。