鲍鱼和河蚌的区别?

鲍鱼和河蚌都是水生软体动物，但鲍鱼属于海产，生活在岩石上，外壳呈扁平耳状；河蚌是淡水生物，栖息在泥沙中，外壳较厚且呈椭圆形。鲍鱼肉质细腻，营养价值高，常被视为高端食材；河蚌肉质较粗，多用于烹饪或提取珍珠。

区别

鲍鱼：外壳扁平，表面有粗糙纹路，颜色多为深褐或绿褐色，吸附在海底岩石生活。鲍鱼肉质紧实，富含蛋白质和微量元素，市场价格较高，常用于高档菜肴或滋补品。生长周期较长，一般需要3年以上才能成熟。

河蚌：外壳厚实呈椭圆形，表面光滑，颜色多为灰黑或黄褐色，生活在河流湖泊的泥沙中。河蚌肉质松散，常用于煲汤或制作酱料，部分品种能产出天然珍珠。生长速度较快，1年左右即可上市，价格亲民。