春蜜和冬蜜的区别在哪里呢?

春蜜是蜜蜂在春天采集的花蜜酿制而成，颜色浅，味道清香，流动性好；冬蜜则是蜜蜂在冬季采集的少数花蜜酿制，颜色深，味道浓郁，质地较稠。

区别

春蜜：主要来自油菜、槐树等春季开花植物，水分含量约20%，结晶速度慢，适合直接冲水饮用，口感清爽。花期短，产量大，价格相对便宜。

冬蜜：主要来自鸭脚木、枇杷等冬季开花植物，水分含量约15%，结晶快，常呈膏状，适合涂抹面包或炖汤，口感醇厚。花期长，产量少，价格较高。