菜板南美檀木和黑金檀木的区别?

菜板南美檀木和黑金檀木的主要区别在于材质特性和使用体验。南美檀木质地较软，不易伤刀，适合日常家庭使用；黑金檀木密度高、硬度大，耐用性强，适合专业厨房或频繁切割的场景。两者颜色差异明显，南美檀木偏浅棕，黑金檀木呈深黑带金丝纹理。价格上，黑金檀木更贵，但使用寿命更长。

区别

南美檀木：这种木材密度中等，硬度较低，切菜时对刀刃损伤小，保养简单，只需定期涂抹食用油即可。价格亲民，适合家庭日常使用，但长期使用容易留下刀痕，耐用性稍弱。重量较轻，搬动方便，适合小户型厨房。

黑金檀木：密度高，硬度大，抗腐蚀性强，使用多年也不易变形或开裂。价格较高，但寿命可达10年以上，适合商用或高频使用场景。纹理独特，深黑色底色上带有金色条纹，颜值高，但保养需更仔细，避免长时间浸泡水中。