桑黄假的和真的区别是什么?

桑黄的真假区别主要从外观、质地和气味上分辨。真的桑黄颜色深黄带棕，表面有自然裂纹，质地坚硬如石，闻起来有淡淡木香；假的则颜色鲜黄均匀，质地较软，有时有化学异味。真的桑黄泡水后汤色金黄，假的泡水后颜色发白或浑浊。

区别

真桑黄：颜色偏深，表面有不规则裂纹，摸起来坚硬沉重，敲击时声音清脆。断面纹理清晰，泡水后汤色清澈呈金黄色，味道微苦回甘。生长年限长，一般需要5年以上，价格较高。

假桑黄：颜色过于鲜艳，表面光滑无裂纹，质地较轻，容易掰断。断面颜色均匀，泡水后汤色淡白或浑浊，味道平淡或有刺鼻感。多为人工合成或用其他木材伪造，生长时间短，价格便宜。