太古黄糖和咖啡调糖区别?

时间:01-20人气:23作者:飞舞的流萤

太古黄糖是甘蔗榨汁后熬制的粗糖,保留甘蔗的天然风味和矿物质;咖啡调糖则是精制白砂糖添加焦糖色素制成,专为咖啡调甜设计,溶解快且颜色均匀。

区别

太古黄糖:颜色呈金黄色,颗粒较粗,带有甘蔗的清香和微焦味。甜味浓郁但不齁人,适合搭配奶茶、炖品等需要风味的食物。每100克含钙约20毫克,钾约100毫克,营养保留较好。

咖啡调糖:颜色为深褐色,颗粒细腻,甜度适中且溶解迅速。专为咖啡设计,能快速调甜不影响口感,几乎无额外营养。每10克热量约40千卡,成分以蔗糖为主,添加少量焦糖调色。

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