紫砂壶和盖碗冲泡生茶有什么区别?

紫砂壶适合长时间冲泡生茶，能激发茶香层次；盖碗则适合快速出汤，保留茶汤的鲜爽。

区别

紫砂壶：采用紫砂泥制成，透气性好，能吸附茶香，冲泡时茶汤更醇厚。适合多次冲泡，每泡茶味变化明显，适合慢慢品味。壶身保温效果强，适合冬天或喜欢浓郁口感的人。使用一段时间后壶身会形成包浆，茶味更有特色。

盖碗：由瓷质或玻璃制成，导热快，能直观观察茶叶舒展情况。冲泡时茶汤更清亮，适合展现生茶的原味。出汤速度快，不易苦涩，适合夏天或喜欢清淡口感的人。清洗方便，不会残留茶味，适合冲泡不同种类的茶。