西湖龙井与碧螺春的区别?

西湖龙井与碧螺春都是中国著名绿茶，但产地和外形不同。西湖龙井产自杭州西湖，外形扁平光滑；碧螺春产自江苏太湖，外形卷曲如螺。西湖龙井香气清高，滋味鲜爽；碧螺春香气浓郁，滋味醇厚。西湖龙井冲泡后芽叶挺立，碧螺春冲泡后芽叶舒展。两者各有特色，适合不同口味偏好。

区别

西湖龙井：产自杭州西湖周边，历史悠久，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。外形扁平挺直，色泽嫩绿光润。香气清高持久，带有豆香或兰花香。冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘。采摘标准严格，以一芽一叶或一芽二叶为主，每年春季采摘，产量有限，价格较高。

碧螺春：产自江苏太湖东山、西山，因形状卷曲如螺而得名。外形条索纤细，卷曲成螺，满披白毫。香气浓郁芬芳，带有花果香。冲泡后汤色碧绿，滋味醇厚甘甜。采摘时间较早，以一芽一叶初展为主，每年清明前后采摘，产量相对较多，价格适中。