炒米和绿豆什么功能?

炒米和绿豆都是传统食材，炒米能暖胃助消化，绿豆则清热解暑。

区别

炒米：经过翻炒后变得焦香，适合早餐或煮粥食用，能缓解胃部不适，帮助消化，尤其适合秋冬季节食用。炒米储存方便，可长期保存，食用时只需加热即可。

绿豆：性凉味甘，夏季食用最佳，能清热解毒、消暑止渴。绿豆可煮汤、熬粥或做成甜品，富含蛋白质和膳食纤维，有助于降火排毒，但不宜过量食用，以免引起胃寒。