栗子和板栗的区别在哪里呢?

栗子和板栗其实是同一种果实，只是叫法不同。北方多叫板栗，南方多叫栗子。两者在形状、味道和用途上基本一致，都是甜味坚果，适合炒食或煮粥。

区别

栗子：外壳颜色较深，表面有绒毛，果实个头较小，肉质偏糯，甜味浓郁。常见于南方，适合做甜品或煮粥。每年秋季成熟，产量较高，价格亲民。

板栗：外壳颜色较浅，表面光滑，果实个头较大，肉质偏脆，甜味适中。多见于北方，适合炒制或做菜。冬季上市，储存时间较长，市场价格稍高。