功夫红茶和小种红茶有什么区别?

功夫红茶和小种红茶都是中国红茶的代表，但产地和工艺不同。功夫红茶主要产自安徽、云南等地，制作精细，注重条索完整；小种红茶则源于福建武夷山，经过松木熏制，带有独特的松烟香。两者在口感和香气上也有明显差异。

区别

功夫红茶：条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘。制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，全程不添加烟熏，保留了茶叶本身的甘甜。适合清饮，能突出茶叶的原味，适合喜欢细腻口感的茶友。常见的品种有祁门红茶、滇红等。

小种红茶：外形条索粗壮，色泽乌带褐，汤色深红，带有明显的松烟香和桂圆汤味。制作时用松针或松柴熏制，工艺独特，发酵程度较高。口感浓烈，带有烟熏的焦香，适合搭配牛奶或糖饮用。传统正山小种产自武夷山桐木关，是红茶的鼻祖，历史悠久。