时间:01-17人气:14作者:旧忆昨夜
碧螺春和毛尖龙井都是绿茶,但产地、外形和口感不同。碧螺春产自江苏太湖,外形卷曲如螺,带有花果香;毛尖龙井产自浙江杭州,扁平挺直,豆香明显。碧螺春冲泡后汤色清亮,滋味鲜爽;龙井汤色嫩绿,味道醇厚。
区别
碧螺春:产自江苏太湖,外形卷曲成螺,满披白毫。采摘时讲究一芽一叶,手工炒制,带有天然花果香。冲泡后汤色黄绿明亮,滋味鲜爽回甘,适合用玻璃杯欣赏茶叶舒展。每年产量约500吨,价格中等。
龙井:产自浙江杭州,外形扁平光滑,色泽翠绿。采摘以一芽一叶为主,炒制讲究“十大手法”,豆香浓郁。冲泡后汤色嫩绿,滋味醇厚甘甜,多用盖碗或紫砂壶冲泡。年产量约800吨,价格较高。
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