新彊红枣与灰枣有什么区别?

新疆红枣和灰枣都是新疆的特产，但外形和口感不同。新疆红枣个大饱满，果肉厚实，味道甜润；灰枣较小，果皮深灰，肉质紧实，甜度更高。

区别

新疆红枣：果实较大，呈椭圆形或长圆形，果皮光滑，颜色鲜红或暗红。果肉厚实，口感软糯，甜味适中，适合直接食用或煲汤。每100克含热量约250千卡，富含维生素C和铁元素。

灰枣：果实较小，呈圆柱形，果皮深灰色，表面有褶皱。果肉紧实，甜度较高，嚼劲十足，适合干嚼或泡水。每100克含热量约280千卡，膳食纤维含量比普通红枣高3倍，有助于消化。