家用蒸汽烤箱和不是蒸汽的区别?

家用蒸汽烤箱通过注入水蒸气，让食物保持湿润，同时烘烤更均匀；普通烤箱则只靠热风加热，食物容易干燥，表面快熟内部可能未熟透。

区别

家用蒸汽烤箱：工作时释放水蒸气，锁住食物水分，烤出的肉类多汁、面包外脆内软。适合烘焙、蒸煮两用，温度控制精确，能做出专业级效果。清洁时需清理水垢，耗电量比普通高20%左右。

普通烤箱：完全依赖热风循环，加热速度快，但食物表面易焦，内部水分流失快。价格便宜，操作简单，适合日常烤制饼干、披萨等干燥食物。体积小巧，适合厨房空间小的家庭。