水果甜椒和甜椒的区别?

水果甜椒是甜椒的一种，颜色鲜艳，味道甜脆，常当水果生吃。甜椒则泛指所有甜椒品种，包括颜色不同的类型，用途更广。

区别

水果甜椒：专门指红色、黄色或橙色的甜椒，果肉厚实，含糖量高，口感清甜，适合直接食用或做沙拉。这类甜椒在生长周期中成熟时间更长，营养更丰富，价格也稍高。人们常把它们当作健康零食，因为维生素含量比普通蔬菜高。

甜椒：包含所有颜色的甜椒品种，如绿色、紫色等。绿色甜椒未完全成熟，味道稍带苦涩，适合炒菜或做配菜。甜椒形状多样，有方形、圆形等，用途广泛，可生可熟，价格亲民，是厨房常见食材。