软冻室和冷冻室有什么不同?

软冻室温度在-7℃到-3℃之间，食物不会完全冻结，保持半解冻状态，适合短期存放肉类。冷冻室温度在-18℃以下，食物完全冻结，可长期保存，防止细菌滋生。

区别

软冻室：温度较高，食物表面微冻，内部仍有弹性，取出后无需解冻可直接切割，适合3-5天的短期储存，但保存时间短，不适合长期存放。

冷冻室：温度极低，食物完全冻结，质地坚硬，能保存数月甚至更久，适合长期储存食材，但取出后需要解冻，使用不够方便。