珍珠跟芋圆的区别?

珍珠和芋圆都是甜品里的常见配料，但来源和口感完全不同。珍珠是用木薯淀粉做的黑色小球，煮后Q弹有嚼劲；芋圆则是把芋头蒸熟后加淀粉搓成的圆子，口感软糯带点颗粒感。

区别

珍珠：主要由木薯淀粉制成，颜色多为黑色或棕色，直径约5到8毫米。煮制后外皮微黏，内里硬实有弹性，咬下去会有“咯吱”的回响。常搭配奶茶或红豆汤，甜味主要来自糖浆。

芋圆：用芋头、地瓜等食材混合淀粉手工制成，颜色偏紫或黄，大小约3到5厘米。蒸熟后质地绵密，入口即化，能吃到明显的芋头颗粒。适合搭配糖水或仙草，自带食材的天然甜香。