青梅和杨梅一样吗?

青梅和杨梅不一样。青梅是青绿色的，味道很酸，多用来做蜜饯或泡酒。杨梅成熟后是深红色或紫黑色，味道酸甜，可以直接吃。

区别

青梅：果实未成熟时采摘，表皮光滑坚硬，颜色青绿，口感极酸，几乎不直接鲜食。常通过腌制、酿酒加工，比如青梅酒或话梅。果实个头较小，直径约2-3厘米。

杨梅：完全成熟后才采摘，表皮粗糙有凸起，颜色深红或紫黑，味道酸甜多汁。可以直接吃，也能做成杨梅干或杨梅汁。果实个头较大，直径可达3-5厘米。