时间:01-20人气:23作者:湮灭灰烬
昭觉县特产以彝族传统食品为主,主要有苦荞茶、燕麦炒面、彝族酸菜和腊肉。小吃方面,坨坨肉、荞麦粑粑和酸菜土豆汤最受欢迎,味道独特,充满民族风味。
区别
特产:昭觉县特产多为便于保存的食品,如苦荞茶和燕麦炒面,采用当地种植的苦荞和燕麦制作,适合长期存放,适合作为伴手礼。腊肉用高山猪肉腌制,烟熏风味浓郁,保存时间长。
小吃:昭觉县小吃以现做现吃为主,坨坨肉选用新鲜猪肉,口感鲜嫩;荞麦粑粑外酥里软,搭配酸菜食用更开胃;酸菜土豆汤酸辣可口,是当地人日常喜爱的热食,注重即时风味。
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