窑鸡用什么工具和材料切割?

窑鸡制作时，主要用刀具和剪刀处理鸡肉。材料包括整只鸡、香料、调料和包裹用的纸或泥巴。工具需锋利，方便切割和清理。

区别

刀具：适合切割鸡肉的大块部位，比如鸡腿、鸡翅，操作灵活，能快速处理整只鸡。

剪刀：更适合处理鸡的细小部位，比如鸡骨、筋膜，能精准修剪，避免浪费肉。