电炖锅和电饭锅有什么区别?

电炖锅和电饭锅都是厨房电器，但用途不同。电炖锅适合慢炖汤品、甜品，低温长时间加热，保留食材原味。电饭锅主要用于煮米饭，快速完成主食，功能多样，还能煮粥、蒸菜。

区别

电炖锅：设计为炖煮工具，容量多在1-3升，内胆多为陶瓷或紫砂，保温效果好。加热方式是小火慢炖，时间可达2-8小时，适合需要长时间炖煮的食材，如汤羹、药材膳。操作简单，功能单一，专注于炖煮。

电饭锅：主打煮饭，容量3-5升，内胆多为铝合金或不锈钢，加热均匀快速。一键煮饭，还能预约、保温，部分型号有煮粥、蒸煮功能。适合日常快速烹饪，节省时间，功能全面，满足多种需求。