兴宁单丛和潮州单枞的区别?

兴宁单丛和潮州单枞都是广东乌龙茶的代表，产地不同导致风味差异。兴宁单丛以蜜香和果香为主，茶汤清甜；潮州单枞则更注重岩韵和焙火香，滋味醇厚。两者制作工艺相似，但潮州单枞的焙火程度更高，储存时间也更长。

区别

兴宁单丛：产自梅州兴宁，海拔较高，茶树生长环境湿润。茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后香气清扬，带有明显的蜜桃香和杏仁香。茶汤金黄明亮，入口顺滑，回甘持久。适合喜欢清新果香风格的茶友，冲泡水温以95度左右为宜，可冲泡4-5次。

潮州单枞：产自潮州凤凰山，山石多，土壤矿物质丰富。茶叶条索粗壮，色泽深褐，经过中火或足火焙制，香气沉稳，带有焦糖香和炭火香。茶汤橙红浓稠，滋味厚重，喉韵明显。适合偏爱浓烈焙火香的茶客，冲泡需用沸水，可冲泡6次以上，耐泡性更强。