香椿果实和臭椿果实的区别?

香椿果实和臭椿果实外形相似，但味道和用途完全不同。香椿果实有淡淡香气，可食用，常用于调味或入药；臭椿果实气味刺鼻，不可食用，主要用作木材或观赏。

区别

香椿果实：椭圆形，红褐色，表面光滑，带有清香味。果实较小，长度约1厘米，成熟后可直接食用或晒干保存。香椿果实富含维生素和矿物质，营养价值高，在烹饪中常作为香料，也可泡茶或入药，具有开胃健脾的功效。

臭椿果实：形状类似香椿果实，但颜色偏绿，表面有细小凸起。果实较大，长度可达2厘米，气味刺鼻，含有毒素，不能食用。臭椿果实主要用于提取油脂或制作农药，木材坚硬耐腐，常用于建筑或家具制作，观赏价值较低。