番茄与柿子的区别?

番茄和柿子虽然外形相似，但属于不同植物，味道和用途差异明显。番茄是茄科植物，多用于烹饪，味道酸甜；柿子是柿科植物，多直接食用，味道偏甜。

区别

番茄：番茄原产于南美洲，现在全球广泛种植。果实呈红色或黄色，果肉多汁，口感酸甜。番茄富含维生素C和番茄红素，适合生吃、炒菜或做酱料。每100克番茄热量约18大卡，水分含量高达95%。烹饪时常用作配菜，如番茄炒蛋、番茄面等。

柿子：柿子主要产自亚洲，果实呈橙红色，果肉软糯，味道甜腻。柿子含糖量高，每100克含糖约16克，维生素A含量丰富。柿子可直接食用，也可制成柿饼或柿子酒。未成熟的柿子有涩味，需脱涩处理。柿子和番茄科属不同，营养价值和使用场景差异较大。