美人椒辣度和线椒一样吗?

美人椒和线椒的辣度不一样。美人椒辣度较低，口感偏甜，适合喜欢温和辣味的人。线椒辣度较高，辣味更直接，适合能吃辣的人。

区别

美人椒：辣度在3万到5万斯科维尔单位之间，果肉较厚，颜色鲜亮，辣味柔和带甜，常用于炒菜或做泡菜，吃起来不会觉得刺激，适合不太能吃辣的人。

线椒：辣度在5万到8万斯科维尔单位之间，果形细长，辣味强烈直接，辣味更持久，常用于川菜或制作辣椒油，吃起来会觉得喉咙发热，适合喜欢重辣口味的人。