湖北和湖南有什么区别?

湖北和湖南是相邻的两个省份，湖北简称“鄂”，省会武汉；湖南简称“湘”，省会长沙。湖北以长江穿境而过，湖泊众多，被称为“千湖之省”；湖南多山地丘陵，湘江贯穿南北，文化底蕴深厚。两省饮食差异明显，湖北偏甜鲜，湖南偏辣鲜。

区别

湖北：湖北地处长江中游，水网密布，洪湖、梁子湖等大湖泊有100多个，水产丰富。武汉是交通枢纽，九省通衢。湖北菜讲究原汁原味，武昌鱼、热干面是代表。方言属西南官话，接近普通话，交流方便。

湖南：湖南位于长江以南，南岭以北，张家界、衡山等名山耸立，山地占全省面积一半以上。湘菜以辣著称，剁椒鱼头、小炒黄牛肉闻名。湖南人性格直爽，湘剧、花鼓戏等地方戏种独特，方言较难懂，但韵味十足。