大白菜跟包菜有什么区别?

大白菜和包菜都是常见蔬菜，但外形和口感不同。大白菜叶子层层包裹，呈长圆形，叶片较薄，水分多，口感清甜。包菜也叫卷心菜，叶子紧密卷成球形，叶片厚实，水分较少，口感爽脆。

区别

大白菜：叶片呈长条状，外层叶片向外展开，颜色翠绿，根部白色。叶片薄而软，适合炒菜、煮汤，水分足，味道清甜。一棵大白菜约2-3斤，价格便宜，适合炖肉或做馅料。

包菜：叶片层层紧实包裹，呈扁球形，外层叶片深绿，内层浅黄。叶片厚脆，适合凉拌、清炒或做沙拉。一个包菜约1-2斤，保存时间长，适合做泡菜或卷肉。