番茄跟西红柿有什么区别?

番茄和西红柿是同一种植物的不同叫法，没有本质区别。

区别

番茄：这个名称更偏向书面语和正式场合，比如菜谱、食品包装上常见。果实形状多为圆形或扁圆形，颜色鲜红，果肉较厚，汁水适中。烹饪用途广泛，适合炒菜、做汤或生吃。

西红柿：这个名称更口语化，日常交流中常用。果实形状偏长，颜色偏橙红，果肉较软，汁水较多。多用于凉拌、做酱或直接生吃，口感更清爽。