软冻室和冷冻室有什么区别?

软冻室温度在零下1到6摄氏度之间，适合短期存放肉类和海鲜，保持食材新鲜但不结冰。冷冻室温度在零下18摄氏度以下，能长期保存食物，防止细菌滋生。

区别

软冻室：温度较高，食材表面微冻但内部仍保持柔软，方便切割和烹饪，适合3-5天的短期储存。适合存放当天要用的肉类，比如牛排、鱼片，取出后无需解冻直接下锅。

冷冻室：温度极低，食材完全冻结，可保存3个月以上。适合长期存放饺子、冰淇淋等需要久放的食物，能最大限度保留营养和口感，但取出后需要提前解冻才能使用。