时间:01-18人气:16作者:南岸末阴
白兰地是葡萄蒸馏酒的总称,而干邑白兰地是法国干邑地区生产的特定白兰地,必须使用指定葡萄品种和传统工艺酿造。
区别
白兰地:世界各地均可生产,原料葡萄品种多样,如白玉霓、白福尔等,陈酿时间无严格限制,风味随产地和工艺变化,价格范围广,从几十元到数千元不等。
干邑白兰地:仅产自法国干邑地区,必须选用白玉霓等6种指定葡萄,采用双重蒸馏工艺,在橡木桶中陈酿至少2年,带有香草、干果等复杂风味,价格普遍较高,优质产品可达上万元。
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