油菜和芸苔一样吗?

油菜和芸苔其实指的是同一种植物，只是叫法不同。油菜是日常生活中对这种作物的通俗称呼，而芸苔则是它的学名或书面语名称。这种植物广泛种植，主要用于榨油或食用。

区别

油菜：这是老百姓最常用的叫法，指代的是一种常见的油料作物。油菜的茎叶可以当蔬菜吃，种子能榨油。在中国南方，春天大片金黄的油菜花田就是它的代表形象。这种叫法简单直接，老百姓一听就懂。

芸苔：这是植物学上的正式名称，更科学严谨。在农业研究或学术文献中，多用芸苔来指代这种植物。芸苔属于十字花科，和白菜、萝卜是亲戚。这个名称听起来专业一些，普通人在菜市场买菜时很少会用到。