黑加仑葡萄干和葡萄干有什么区别?

黑加仑葡萄干和葡萄干都是晒干的果实，但来源不同。黑加仑葡萄干由黑加仑制成，颜色深紫，味道偏酸；普通葡萄干由葡萄晒成，颜色金黄或红褐，味道甜。黑加仑葡萄干个头小，含维生素C和抗氧化物多；普通葡萄干个头大，糖分高，常做零食或烘焙原料。

区别

黑加仑葡萄干：由黑加仑晒干，颗粒小，颜色深紫近黑，口感酸甜带微涩。营养价值高，每100克含200毫克维生素C，是普通葡萄干的5倍。适合泡水或做果酱，能增强免疫力。价格较贵，市场少见。

葡萄干：由葡萄晒干，颗粒大，颜色黄或红褐，味道甜腻。糖分含量高，每100克含60克糖，常用于糕点或配燕麦。价格便宜，超市常见。维生素C含量低，主要提供能量和铁元素。