柿子椒跟彩椒有什么区别?

柿子椒和彩椒都属于辣椒科，但颜色和口感不同。柿子椒通常是绿色，味道较辣，适合炒菜；彩椒颜色丰富，有红、黄、橙等，甜味更浓，常用于凉拌或装饰。

区别

柿子椒：形状较尖，表皮光滑，颜色以绿色为主，辣味明显，价格便宜，适合做辣味菜肴，比如辣椒炒肉。每100克含热量约20千卡，维生素C含量较高。

彩椒：形状较圆润，颜色鲜艳，甜味为主，辣味很弱，价格稍贵，适合生吃或做沙拉。每100克含热量约30千卡，胡萝卜素含量丰富，颜色越深营养越高。