小番茄和大番茄一样吗?

小番茄和大番茄都属于番茄家族，但外形、口感和用途有明显不同。小番茄个头小，味道更甜，适合直接吃；大番茄个头大，果肉多，适合做菜。两者营养相似，但小番茄的糖分更高。

区别

小番茄：形状小巧圆润，直径约2-3厘米，表皮光滑，果肉饱满。口感清甜多汁，酸度低，常被当作水果或沙拉配料。每颗热量约10千卡，富含维生素C和番茄红素，适合生食或简单烹饪。

大番茄：形状较大，直径可达6-10厘米，表皮略厚，果肉松软。味道偏淡，略带酸味，更适合加热烹饪。单个热量约30千卡，水分含量高，适合做汤、炒菜或酱料，熟食后营养更易吸收。