冷冻室和软冻室的区别?

冷冻室温度极低，适合长期保存肉类、海鲜等食材；软冻室温度稍高，适合短期存放肉类，方便切片烹饪。

区别

冷冻室：温度在零下18度以下，能快速冻结食材水分，防止细菌滋生。适合长期保存，比如存放整鸡或大块牛肉，可保存6个月以上。食材取出后需要解冻，口感可能稍干。

软冻室：温度在零下3到零下7度之间，让肉类保持半冻结状态。存放的肉类稍加用力就能切开，适合3天到1周的短期保存。适合做红烧肉或炖汤，烹饪时无需完全解冻，节省时间。