油纸和锡纸有什么不同?

油纸和锡纸都是厨房常用的包装材料，但用途不同。油纸由植物纤维制成，表面涂有油，适合包裹食物防潮，比如包粽子或做油纸包鸡。锡纸是金属薄片，隔热性好，常用于烧烤或包裹食物加热，比如烤鱼或焗饭。

区别

油纸：由木浆或棉纸加工而成，表面有防水涂层，透气性好，适合包裹需要保持风味的食物，如春卷或糯米鸡。耐高温约180度，遇水不易破，但金属探测器无法识别。价格便宜，一卷约5元。

锡纸：铝箔制成，完全不透光不透气，导热快，适合高温烹饪，如烤肉或焗烤食物。耐高温达260度，可折叠成各种形状，但酸性食物会腐蚀表面。一卷约8元，回收价值高。