青花鱼和巴浪鱼区别?

青花鱼和巴浪鱼都是常见的海鱼，但青花鱼体型较长，背部有蓝色斑纹，肉质细嫩；巴浪鱼体型较短，全身银灰色，肉质较紧实。青花鱼适合清蒸或红烧，巴浪鱼常用于煎炸或腌制。

区别

青花鱼：体长可达30厘米，背部深蓝带斑纹，腹部银白。鱼肉脂肪含量高，适合快速烹饪，清蒸能保留原味，红烧则更香浓。价格较高，多出现在高档餐厅。

巴浪鱼：体长20厘米左右，全身银灰色，鱼鳞较粗。肉质紧实，适合煎炸或做鱼干，味道偏咸鲜。价格便宜，常见于家常菜和街边小吃。