文旦和柚子的区别?

文旦和柚子都属于柑橘类水果，但文旦是柚子的一个优质品种，主要产自福建、台湾等地。文旦果皮较薄，果肉多汁，甜度高，几乎无苦味；普通柚子果皮厚，果肉略带苦味，酸度较高。文旦外形更圆润，柚子则偏扁。两者营养价值相似，但文旦口感更细腻，适合鲜食，柚子多用于制作饮品或调味。

区别

文旦：文旦果皮光滑细腻，颜色偏黄绿，果肉饱满，汁水丰富，甜度可达12度以上，几乎无酸苦味。单个果实重量约500克，果皮厚度不足1厘米，剥皮后可直接食用，无需处理苦味部分。文旦树生长周期长，结果需4年以上，产量较低，因此价格较高，常作为高档水果送礼。

柚子：柚子果皮粗糙较厚，颜色偏黄，果肉颗粒分明，汁水较少，酸度较高，苦味明显。单个果实重量可达1-2公斤，果皮厚度超过1厘米，剥皮后需去除内层苦味白瓤。柚子树生长周期短，结果仅需2-3年，产量高，价格亲民，适合榨汁或做菜，如蜂蜜柚子茶。