金奖豆和铂金豆在具体表现上有何区别?

金奖豆口感醇厚，甜度高，酸度低；铂金豆风味更复杂，酸度明亮，层次感强。

区别

金奖豆：颗粒饱满，表面光滑，烘焙后呈现深褐色。冲泡后香气浓郁，带有明显的焦糖和巧克力风味，入口顺滑，回甘持久。适合喜欢浓郁口感的人群，搭配牛奶或糖后风味依然突出。价格适中，性价比高，适合日常饮用。

铂金豆：颗粒稍小，形状不规则，烘焙后颜色较浅。冲泡后酸度突出，带有柑橘和花果香气，口感轻盈，层次分明。适合喜欢清新风味的人群，单品饮用更能体现其特色。产量稀少，价格较高，适合追求高品质的咖啡爱好者。