福鼎大白毫和白毫银针的区别?

福鼎大白毫和白毫银针都是白茶，但区别明显。福鼎大白毫是茶树品种，叶片肥厚，适合制作各类白茶；白毫银针则是成品茶，由芽头制成，满披白毫，滋味清甜。前者是原料，后者是产品。

区别

福鼎大白毫：福鼎大白毫是一种茶树品种，芽头肥壮，茸毛厚密，富含茶多酚和氨基酸。它适应性强，产量高，常被用来制作白毫银针、白牡丹等茶品。因其内含物质丰富，制成的茶汤口感醇厚，回甘明显。

白毫银针：白毫银针是成品茶，由福鼎大白毫等品种的芽头精制而成。外形如针，满披银毫，色泽银白。茶汤清澈，香气清雅，滋味鲜爽。采摘时间严格，只在春季清明前后采摘，产量稀少，价格较高。