红茶和锡兰红茶有什么区别?

红茶和锡兰红茶的区别主要在于产地和风味。红茶是广泛的总称，包括中国、印度等多个产地的红茶，而锡兰红茶特指产自斯里兰卡的红茶。锡兰红茶口感醇厚，带有独特的麦芽香气，适合清饮；其他红茶如中国红茶则更注重花果香，常搭配牛奶或糖。

区别

红茶：红茶是一个大类，涵盖中国、印度、肯尼亚等多个产地的茶叶。中国红茶如祁门红茶带有蜜糖香，印度大吉岭红茶有葡萄风味，阿萨姆红茶则浓烈带麦芽香。红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，适合多种饮用方式，如清饮、加奶或调饮。

锡兰红茶：锡兰红茶专指斯里兰卡产的红茶，分为乌瓦、努瓦勒埃利耶等产区。乌瓦红茶口感强劲，适合做奶茶；努瓦勒埃利耶红茶则清爽带花香。锡兰红茶以金黄色茶汤和明亮口感著称，是全球知名的高品质红茶代表，尤其适合制作冰红茶或英式红茶。